ОМЛЕТ В МУЛЬТИВАРКЕ

ОМЛЕТ В МУЛЬТИВАРКЕ

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Омлет в мультиварке – блюдо, приготовить которое не составит труда абсолютно для любого члена семьи! Однако даже такое, на первый взгляд, незамысловат

Рецепты хрустящей квашеной капусты быстрого приготовления
2 рецепта наливного пирога с капустой на кефире и майонезе
Простой банановый торт в домашних условиях

Омлет в мультиварке – блюдо, приготовить которое не составит труда абсолютно для любого члена семьи! Однако даже такое, на первый взгляд, незамысловатое кулинарное детище, можно превратить в настоящий шедевр. При этом, важно проявить немного фантазии и творчества и – вуаля! Настоящее произведение искусства, способное поднять настроение на весь день, готово!

ОСОБЕННОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОМЛЕТА В МУЛЬТИВАРКЕ

Для того, чтобы приготовить пышный и изысканный омлет в мультиварке, не потребуются какие-либо особенные компоненты. Это будет традиционная смесь из яиц и молока, с добавлением некоторого количества любимых овощей. И на начальном этапе приготовления, необходимо заняться именно ими. Помидор и сладкий болгарский перец необходимо нарезать, поместить в мультиварку на несколько минут, предварительно выставив режим «Выпечка» и добавив немного масла. В этом случае можно выбирать как оливковое, так и подсолнечное масло, однако первый вариант, все же, будет в разы предпочтительнее! Оливковое масло не имеет запаха и даже при длительной термической обработке сохраняет свой витаминный комплекс. Конечно, стоимость оливкового масла превосходит свой подсолнечный аналог в несколько раз, однако экономить на вкусе в этом случае совершенно не стоит! Овощи, при этом, могут быть нарезаны как угодно – здесь все зависит исключительно от предпочтений хозяйки. Особой популярностью пользуются сразу две техники. Одна из них – это крайне мелкая нарезка овощей, которые сразу же следует добавить в яично-молочную смесь. Вкус овощей в этом случае будет отнюдь не ярко выражен, однако именно он придаст простому омлету особый изыск! Во втором же случае томаты можно нарезать кружочками и аккуратно разложить по всей поверхности мультиварки, создав, таким образом, некое подобие пиццы. При этом, следует учитывать и тот момент, что такая «пицца» может запросто распасться, если не аккуратно вынимать ее из пароварки! Следовательно, обращаться с таким омлетом следует в разы бережнее!

В то время, когда овощи находятся в мультиварке, необходимо заняться и самим омлетом. Яйца смешиваются с молоком в следующей пропорции: на одно яйцо идет половинка скорлупки молока. К этим ингредиентам можно добавить и несколько других составляющих, чтобы немного «облагородить» омлет. Это может быть зелень, в частности, петрушка и укроп, тертый сыр и мелко нарезанная ветчина. Все компоненты необходимо аккуратно перемешать венчиком или вилкой, но, ни в коем случае, не взбивать! Взбитая смесь является гарантом того, что омлет получится совершенно не пышным. Теперь смесь добавляется к предварительно прожаренным овощам и быстро, однако очень аккуратно перемешивается. Выпекается такой омлет на протяжении 15 минут, а потом аккуратно поддевается со всех сторон лопаточкой и вынимается с помощью пароварки. Добавляя в блюдо тертый сыр, можно слегка изменить технологию приготовления. В частности, омлет можно поставить выпекаться всего лишь на 10 минут, а уже потом, по истечению данного срока, добавить сыр и оставить допекаться еще на 5 минут. Таким образом, сыр успеет расплавиться и прогреться, однако он не покроется твердой коркой. Любителям же «хрустящей корочки» рекомендуется оставить омлет допекаться как минимум на 10 минут.

Любители классического омлета без посторонних компонентов, также должны учитывать небольшой секрет! Для того, чтобы блюдо получилось пышным, мультиварку предварительно стоит разогреть, запустив в работу за несколько минут до непосредственного добавления смеси. При этом, вовнутрь должно быть налито и несколько капель масла, что бы и оно успело разогреться. Руководствуясь таким нехитрым правилом, можно с легкостью получить вкусный и сытный омлет, который не опадет даже при полном остывании. Не стоит забывать и о разнообразных соусах, которые смогут дополнить вкусный утренний омлет. Их с легкостью можно приготовить самостоятельно в течение нескольких минут или же просто приобрести в магазине. Этот вопрос остается исключительно на усмотрение хозяйки.

ПОЧЕМУ СТОИТ ГОТОВИТЬ ОМЛЕТ ИМЕННО В МУЛЬТИВАРКЕ

Приготовить омлет в мультиварке или на сковороде? Перед такой дилеммой наверняка оказывалась практически каждая хозяйка. Вариант на сковороде – более привычен и известен испокон веков. Технология приготовления омлета на сковороде особо не отличается от того, что готовится в мультиварке. Однако блюдо, сделанное в мультиварке, несет в себе и ряд полезных свойств. Именно она, наравне с пароваркой, помогает приготовить не только вкусные, но и полезные кулинарные шедевры. Принцип приготовления пищи в мультиварке достаточно прост: она обрабатывает блюда горячим паром, доводя их, таким образом, до полной готовности. Наличие вредных абсорбентов, выделяющихся при традиционной жарке, здесь напрочь исключено. Наибольший вред, как правило, приносят продукты сгорания масла, особенно, если хозяйка предпочитает нерафинированный или же купленный на рынке продукт. В мультиварке же масло отнюдь не сгорает, а лишь выпаривается под воздействием высоких температур.

Кроме того, мультиварка существенно экономит время, затрачиваемое даже на такое простое блюдо как омлет. Отныне от хозяйки не потребуется постоянно следить за процессом жарки, проверяя, не сгорел ли ее кулинарный шедевр. В мультиварке достаточно лишь выставить режим – далее машина самостоятельно предложит оптимальное время приготовления. За это время можно приготовить еще несколько кулинарных сюрпризов, которые наверняка станут радостной находкой для всей семьи!

Комментарии