Симптомы пищевого отравления: какую соблюдать диету?

Симптомы пищевого отравления: какую соблюдать диету?

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Боли в животе, тошнота, повышенная температура, слабость, обезвоживание – симптомы пищевого отравления. От него никто не застрахован. Плохое самочувст

Разновидности и особенности молочной диеты
Японская диета — описание и общие принципы
Как похудеть без изнурительных диет? Воспользуйтесь методом питания «Пять столовых ложек»

Боли в животе, тошнота, повышенная температура, слабость, обезвоживание – симптомы пищевого отравления. От него никто не застрахован. Плохое самочувствие может длиться несколько дней. Возвращение к обычному образу жизни происходит постепенно. Длительность зависит от:
• количества возбудителей инфекции, попавших в организм;
• вида инфекции;
• индивидуальных особенностей (состояние здоровья, возраст, способность к реабилитации).

В это время о еде не хочется думать. Однако, для того чтобы восстановить организм после кишечной инфекции, отравления, необходимо особое внимание уделить питанию. Для ослабленного организма правильное диетическое питание – главное лекарство.

Зачем нужна диета при отравлении ?

Во время пищевого отравления, желудочно-кишечный тракт не способен нормально принимать и качественно переваривать еду. Минимальные попытки что-нибудь съесть вызывают рвотные порывы. Хорошим признаком выздоровления является возвращение аппетита.

Щадящая диета при отравлении поможет:

• восполнить водный запас в организме (рвота и понос вызывают обезвоживание);
• избавиться от токсинов, вредных бактерий;
• остановить гниение и брожение в кишечнике;
• убрать воспалительный процесс;
• дать необходимые витамины и микроэлементы;
• восстановить оптимальное количество белка (при отравлении белок теряется в больших количествах)

Что подразумевает под собой щадящая диета

Врачи рекомендуют диету по столу номер четыре. Особенность состоит в том что:
• ограничивается употребление жирной и углеводосодержащей пищи,
• уменьшается употребление соли и сахара;
• исключается острая, горячая, холодная, твердая еда;
• питание дробное, маленькими порциями, до шести раз в день;
• небольшие порции (на один прием пищи размер порции приблизительно с горсть).
• жидкость около 1,50 л в день;
• приготовление на пару, отварное:
• пища жидкая, протертая.

Диета после пищевого отравления у взрослых: меню

В первые дни после пищевого отравления организм слаб. По максимуму ощущаются все основные симптомы пищевого отравления. В это время лучше совсем отказаться от еды. Пить теплую воду. Маленькими глотками. Хорошо если это будет негазированная минеральная вода. Если появляется аппетит, можно съесть сухарик, немного рисовой каши, приготовленной на воде.
Такой режим поможет быстро вывести из организма токсины.  Дальше на протяжении недели придерживаться диеты.

Во время диеты разрешается употреблять:
• не жирные сорта мяса, курицу, индейку;
• одно яйцо в день, лучше в виде омлета;
• пшеничный хлеб, печенье несдобное, крекер;
• творог, молоко использовать для каши;
• отварные овощи;
• крупа овсяная, гречневая, рисовая;
• ягодные кисели, яблочное пюре;
• чай черный, зеленый, травяной;
• соки некислые разведенные водой один к одному.

Запрещено употреблять:
• жирное мясо;
• крепкий бульон;
• сырые, вареные в крутую, жареные яйца;
• свежую выпечку, ржаной хлеб, сдобное печенье, блины, макароны;
• кефир, сметану, сыр;
• свежие фрукты и сухофрукты;
• капусту, фасоль, горох;
• перловую, ячневую крупу;
• кофе, какао, квас, газировку;
• колбасу, ветчину, копчености, консервы, соусы, маринады.

Какие диетические блюда можно приготовить:
• куриный бульон;
• куриный суп с овощами;
• куриный суп с мелкой вермишелью;
• овощной протертый суп;
• рисовую, гречневую, овсяную кашу;
• картофель отварной, пюре;
• паровые котлеты, тефтели, фрикадельки;
• отварную рыбу, рыбу на пару, паровые рыбные котлеты;
• творожное суфле;
• кисель;
• отвар шиповника, ромашки, изюма;
• травяной, черный, зеленый чай;

Придерживаться диеты стоит в течение 5-10 дней. Так ваш желудок лучше восстановится.

Нужно помнить, что каждый организм имеет свою индивидуальность. Предсказать реакцию на тот или иной продукт невозможно. Прислушайтесь к себе. Делайте самостоятельные выводы.

Комментарии