ЧТО ПОПРОБОВАТЬ В ЕГИПТЕ

ЧТО ПОПРОБОВАТЬ В ЕГИПТЕ

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Вопроса «что попробовать в Египте? » стоять перед туристом не должно. Программа минимум – попробовать все, а программа максимум – при этом не поправит

Подготовка к путешествию в Тибет через Непал
Сидней — город, в котором вам понравиться
Лучшая варианты тематической вечеринки

Вопроса «что попробовать в Египте? » стоять перед туристом не должно. Программа минимум – попробовать все, а программа максимум – при этом не поправиться. В отелях с системой all- inclusive, в придачу с дегустацией алкоголя, можно забыть не только зачем вы сюда приехали, но и как вас зовут. Вас будет мучить постоянная головная боль, несварение желудка, диарея и прочие «радости жизни», если не дать организму привыкнуть к еде, напиткам и климату. Пейте только бутилированную воду, соблюдайте умеренность в еде и питии. И тогда вы сумеете оценить восточную кухню.

СКОЛЬКО СТОИТ «ПОПРОБОВАТЬ» В ЕГИПТЕ

Южные края всегда славятся обилием фруктов. В Египте они есть круглый год. Когда наш соотечественник попадает на египетский рынок, его глаза не знают, на чем остановиться. Горы винограда разных цветов, размеров и сортов, бананов, манго, фиников, дынь, арбузов, мандаринов и еще множества разных плодов, о которых мы не имеем ни малейшего представления. И все это не то чтобы даром, но дешево. На 6 долларов можно взять несколько килограммов замечательных свежих фруктов. Пробовать бесплатно можно все. Пока дойдете до выхода, уже можно и ничего не покупать.

Хотя в отеле у вас и «все включено», все равно захочется зайти в местный ресторанчик. Что еще пробовать на море, если не рыбные блюда? Выбирайте недорогие прибрежные рестораны. И хотя понятие «ресторан» в Египте отличается от того, что мы привыкли видеть у себя на родине, качественная еда вам гарантирована, причем за не слишком высокую цену. Ароматный супчик из морепродуктов, порция огромных креветок, крабов, рыбное ассорти, осьминоги, традиционный кальян и каркаде. Все это меню вам обойдется около 25 долларов за двоих. Но зато вы сможете смело пропустить завтрак.

Помимо рыбных ресторанов в Египте множество других заведений с кухней народов мира. Но нам же интересна египетская кухня. Есть здесь и такие. Например, у местного населения Хургады популярностью пользуется ресторанчик на улице Шерри. Там можно заказать еду на вынос, а можно и посидеть за столиками. Что предлагают посетителям? Сэндвичи с шаурмой, бараний люля-кебаб, овощные котлетки, пюре из фасоли, перетертые баклажаны с приправами (баба-ганук), супы, горячие блюда из курицы, мясные блюда. В итоге, средний счет на человека составит около 5 долларов. Но вот алкоголя в этом заведении нет. Словом, от голода вне отеля вы не умрете.

ЧТО МОЖНО СЪЕСТЬ ВКУСНЕНЬКОГО В ЕГИПТЕ

Как уже говорилось, в стране много разных фруктов. Поэтому, приезжая сюда, вы наедитесь их на год вперед. Но даже знакомые нам фрукты по вкусу здесь существенно отличаются от тех, которые мы видим в наших магазинах. Что попробовать в Египте из фруктов? Осенью это виноград, манго, арбуз, дыня, апельсины и грейпфруты. От фиников и инжира вы просто не сможете оторваться. Экзотика для нас – фрукт эшта (сахарное яблоко). Мякоть, похожая по вкусу на сладкий йогурт. Зимой витаминов тоже предостаточно. Гранаты, клубника, финики в немереном количестве. Физалис многие знают, как декоративное растение. А в Египте выращивают съедобные плоды. Эти, то ли фрукты, то ли овощи, содержат огромное количество витаминов и имеют разный вкус: от приторно-сладкого до острого. Арбузы, дыни, персики, абрикосы, кажется, не переводятся круглый год.

Национальная еда в Египте, как и во многих южных и восточных странах, острая. Поэтому, если вы не любите такой вкус, что-либо понять вам будет сложно. Египтяне налегают на овощи. Фуль (вареные бобы в соусе со специями и зеленью, с мелко рублеными овощами), филяфили (котлетки из тех же бобов) – это классический египетский завтрак. К этим блюдам подается соус техина из кунжута, орехов и оливкового масла. На обед — кошар – вареные овощи и злаки, смешанные с жареным луком, которые заливаются огненно-острым соусом. В Египте не принято обедать плотно. А вот на ужин можно и расслабиться. Попробуйте гебны. Это похоже на наши пельмени, только жареные и с сыром. Баклажаны с чесноком вас приведут в неописуемый восторг.

Кстати, вот на этой страничке нашего сайта написано как приготовить простые, но очень вкусные блюда из авокадо .

Овощи готовят всевозможными способами: на гриле, варят, жарят, запекают. Из них делают соусы и пюре. Употребляют и как самостоятельное блюдо, и в качестве гарнира. Мясные блюда не являются основными и не отличаются разнообразием. Пастерма (вяленая говядина в слое пряностей) нам знакома из турецкой, грузинской и армянской кухни. Из птицы в пищу употребляют кур, гусей и голубей. Готовят котлеты из рубленого мяса. Они называются кюфта. Маринованное мясо, обжаренное на гриле, напоминает шашлык и называется кебаб. Повсеместно продают шаурму. Но это совсем не то, что мы видим дома. Фаршированные голуби и верблюжья печень считаются деликатесом.

Довольно необычен острый салат из томатов и сыра, консервированные кисло-соленые овощи – махалил. Шурба – чечевичная похлебка – тоже знакома по восточной кухне.

Нельзя пройти мимо восточных сладостей. Баклава, малахабиджа, халва, лукум, орехи в сахаре, лепешки с фисташками, пирожки с сыром. Египтяне настоящие мастера по части выпечки и десертов. Кроме этого, все время пребывания в Египте вас будет сопровождать чай каркаде. Он станет вашим любимым напитком.

Комментарии