Потребность организма в жидкости

Эта статья посвящена серьёзнейшей теме важности для нашего организма потребления жидкости в нужном количестве. Мы рассмотрим роль жидкости в организме, перечислим ситуации, когда телу может понадобиться ограниченное или дополнительное ее количество, приводем список продуктов, являющихся хорошими источниками жидкости. И, конечно же, попробуем оценить потребность организма в жидкости.

Чем важны жидкости ?

Наличие жидкостей в нашем рационе просто необходимо, ведь сам человеческий организм более чем на 70% состоит из воды. Потребность тела в ней уступает лишь потребности в кислороде. Жидкостью можно считать любую пищу, сохраняющую жидкое состояние при комнатной температуре, такую как вода, нектары, мороженое, шербет или желатиновые десерты. Также хорошим ее источником являются фрукты и овощи (в виде сока). Жидкость выполняет множество функций в нашем организме, в том числе:

— помогает в переваривании пищи;
— перемещает необходимые питательные вещества;
— контролирует температуру;
— выводит из тела отходы.

А потребность организма в жидкости следующая — здоровый человек должен выпивать не менее 8 стаканов жидкости каждый день. Ее можно принимать вместе с пищей и/или в промежутках между ее употреблением. Прием в виде лекарств или витаминов также помогает получить ежедневно необходимую дозу. Кроме воды вы можете включать в рацион и другие типы жидкости, такие как:

— соки;
— мороженое;
— минералку;
— молоко;
— кофе без кофеина;
— супы;
— желатиновые десерты (в виде желе).

Имейте в виду, что содержащие кофеин кофе, чай, и газированные напитки заставляют тело быстро терять жидкость. Это означает, что если вы весь день пьете обычный кофе и чай, вы фактически даете организму лишь 50% объема этих жидкостей. Поэтому декофеинизированные напитки помогают нам получать ее в большем количестве.

Если Вы захотите увеличить потребление калорий, хорошими источниками жидкости для вас будут:

— подслащенные соки;
— десерты на основе желатина;
— мороженое;
— шербет;
— сиропы;
— молочные коктейли;
— жидкие питательные напитки (например, обогащенные питательными веществами).

Если Вы страдаете диабетом или пытаетесь сбросить вес, включайте в рацион:

— воду;
— несладкие безалкогольные напитки;
— несладкий чай или кофе;
— ароматизированные фруктовые напитки, подслащенные искусственными подсластителями;
— не содержащие сахара десерты;
— обезжиренный бульон (если вы придерживаетесь бессолевой диеты, то несоленый)
— фрукты и овощи (разрешенные при диабете).

Что произойдет, если Вы ежедневно будете недополучать жидкость ?

Если Ваш рацион на протяжении длительного времени будут включать мало жидкостей, Вы можете столкнуться с обезвоживанием. Его общими симптомами являются темная или с сильным запахом моча, сухость во рту, сухая кожа, лихорадка. Даже если Вы не чувствуете жажды, Ваш организм по-прежнему нуждается в воде, так что Вы можете быть обезвоженными и даже не осознавать этого. Чтобы избежать подобной проблемы, не забывайте уже упомянутое правило — нужно пить минимум по 8 стаканов жидкости каждый день.

Когда Вы нуждаетесь в дополнительном или ограниченном потреблении жидкости ?

В некоторые моменты для правильного функционирования всех систем органов тело нуждается в дополнительной жидкости. Это ситуации, когда:

— у вас лихорадка;
— вы страдаете расстройством желудка или запорами;
— вас рвет;
— вы только что закончили заниматься спортом;
— на улице или в помещении слишком жарко;
— вы находитесь в местности с сухим климатом;
— у вас имеются заживающие раны;
— вы пытаетесь предотвратить образование пролежней.

Телу, напротив, может потребоваться ограниченное количество жидкости, если у Вас:

— отеки из-за проблем с сердцем;
— отеки, являющиеся следствием заболеваний легких и почек.

Как видим, очень важно удовлетворять потребность нашего организма в потреблении жидкости. Об этом надо всегда помнить — и придерживаться вышеизложенных рекомендаций.